Vysocké zelí - hlavatka

Unikátní odrůda hlávkového zelí, pěstovaná na pomezí Krkonoš a Jizerských hor již po generace rodinou Holcových. Hlavatka roste jen v místních podmínkách, pokusy o pěstování v jiných lokalitách byly neúspěšné. V sérii jsou snímky zachycující sklizeň, čištění, krouhání i nakládání do vinařských sudů.


............................